Vaporear es un método de cocina a través de la humedad que tiene mucho tiempo con nosotros. Consiste en simplemente rodear un alimento con vapor caliente y dejar que él haga su trabajo. Ciertamente, es un método preferido por las personas que se esfuerzan en comer sano, pues este método de cocción mantiene los nutrientes, al contrario que otros métodos de cocción más populares. Por ello, recomendamos utilizar esta herramienta para la cocina regularmente por tu salud, especialmente si es una de las 8 mejores vaporeras de 2021 que detallaremos a continuación.
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Valoraciones | |||
✔ | Tres niveles de alimentos | Arrocera y vaporera | Estuche de vapor |
✔ | Libre de BPA | Para 14 raciones aprox. | Para 3 o 4 personas |
✔ | Acero inoxidable | Tapa de cristal | Se cocina con el microondas |
Guía para comprar vaporera
Ciertamente el arte de cocinar es uno muy difícil de dominar, incluso para las máquinas, pero aún así lo han logrado. Eso sí, esa dificultad ahora se traduce en la de entenderlas lo suficiente como para comprar aquella que te beneficie más a ti y a tu estilo de cocinar. Por ende, y para ayudar a orientarte, vamos a darte unos tips e informaciones fáciles de captar para que compres la mejor vaporera para tu situación, en esta guía para comprar vaporera.
Tipo de vaporera
Las vaporeras suelen venir en dos formas: eléctricas o bien como cesta vaporera. Estas últimas son un complemento que encaja bien en una sartén u olla y que está llena con un par de pulgadas de agua hirviendo. La comida es colocada en ella, y la base que está perforada da paso a que entre el vapor y rodee la comida para cocinarla.
Las eléctricas, por su parte, pueden ser de bandejas apilables, perforadas o divididas, que sean tan grandes que abarquen grandes cantidades de comida para que pueda ser cocinada al vapor al mismo tiempo. El agua se añade a la cámara y se va calentando hasta que se vuelve vapor. Las vaporeras eléctricas facilitan mucho el trabajo, pues solamente requiere de añadir el agua, la comida y encenderla. Lo único que tienes que pensar con respecto a ella es si la usarás lo suficiente para garantizar el espacio que ocupe en tu cocina o almacén.
Cantidad de niveles
Debes pensar en cuánta comida te ves cocinando al vapor a la vez, y también cuáles tipos de alimentos te ves poniendo en ella. Las vaporeras con varios niveles te permiten mantener separadas algunos tipos de comidas de otros. Además, te permiten añadir y quitar alimentos en diferentes momentos si algunos están listos antes que otros.
Funciones especiales
Cuando buscas una vaporera para comprar, quizás no le prestes tanta atención a las funciones de calidad de vida. Sin embargo, dependiendo de cómo te gusta cocinar, estas funciones podrían mejorar tu productividad en la cocina, incluso si es algo pequeño como un temporizador o como la habilidad de secar los alimentos.
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